4 Resep Makanan Manis Indonesia Yang Bisa Anda Buat Di Rumah

5 Kiat Membuat Kulit Dadar Gulung yang Bertekstur Kenyal & Lembut

Makanan Indonesia memang bukan hanya terdiri dari makanan yang pedas. Makanan manis khas Indonesia juga masih menjadi makanan yang diunggulkan. Bahkan makanan manis khas Indonesia tidak kalah dengan makanan khas Eropa yang manis. Makanan Indonesia bernuansa manis ini bahkan sudah ada sejak jaman dahulu kala. Varian dan juga bentuknya beragam. Jika anda belum pernah sama sekali mencicip makanan manis khas Indonesia. Maka anda bisa membeli beberapa jajanan pasar tradisional yang biasanya menjual makanan manis khas Indonesia. Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan dan cara membuatnya juga sangat mudah. Berikut resep makanan manis khas Indonesia yang bisa anda buat dengan mudah di rumah.

  1. Kumbu

resep masakan Indonesia yang bernuansa manis pertama adalah makanan yang terbuat dari bahan baku kacang hijau. Kacang hijau mengandung gizi yang sangat bagus untuk tubuh dan merupakan sumber tenaga. Bahan-bahan yang anda butuhkan untuk membuat kumbu adalah kacang hijau, gula pasir, tepung terigu, garam dan minyak goreng.

Cara membuat: Terlebih dahulu rebus kacang hijau hinngga matang. Setelah itu ditumbuk dengan ditambahkan gula pasir sesuai selera. Setelah semuanya tertumbuk, anda tambahkan tepung terigu secukupnya hingga kalis. Lalu anda bentuk menjadi lingkaran. Nah, siapkan minyak panas dan goreng hingga kecoklatan.

  1. Ceker Ayam

Makanan yang satu ini memang jarang dijual di luar. Makanan manis Indonesia ini adalah resep ibu-Ibu di Indonesia yang memasak cemilan untuk anaknya. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah ubi kuning atau ungu, gula pasir, garam, dan tepung terigu.

Cara membuat: Pertama anda potong-potong ubi menjadi potongan memanjang seperti kentang goreng yang dijual di restoran cepat saji. Setelah itu anda cuci bersih dan rendam dengan air garam. Kemudian anda siapkan adonan tepung terigu yang ditambahka gula dan garam sedikit saja. Masukkan ubi yang sudah dipotong-potong tadi. Lalu goreng hingga kecoklatan.

  1. Dadar Gulung

Resep makanan Indonesia ini masih banyak sekali yang menjualnya bahkan di Supermarket kadang ditemukan di stan kue manis. Makanan dengan dalamnya kelapa ini memang sangat manis. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat dadar gulung adalah kelapa parut, gula merah, tepung terigu, garam, dan telur.

Cara Membuat: Buat dahulu isian dadar gulung yaitu dengan memasak kelapa parut di atas teflon atau wajah dengan memasukkan gula merah lumayan banyak agar manis. Selama gula merah mencair, anda terus aduk-aduk hingga kelapa parut benar-benar menyatu dengan gula merah. Kemudian siapkan adonan kulit dadar gulung. Masukkan tepung terigu, telur, sedikit garam. Lalu tambahkan air. Diaduk hingga sedikit mengental. Setelah itu cetak kulit dadar guling diatas teflon. Kulit dadar gulung yang sudah matang, masukkan isian kelapa parut tadi. Gulung-gulung dan sajikan.

  1. Pisang Goreng Kipas

Memang pisang goreng masih menjadi pilihan makanan atau cemilan yang mudah dibuat di rumah. Selain rasanya yang manis, pisang bagus untuk tubuh. Jika anda berniat membuat pisang goreng yang berbeda. Anda bisa membuat pisang goreng kipas. Bahan-bahannya dalah pisang, tepung terigu, gula, garam dan minyak.

Cara membuat: bentuk pisang goreng berbentuk kipas dengan membelah bagian atasnya namun tidak sampai putus di bawahnya. Lalu agak tarik potongan di atas tadi. Setelah itu masukkan pada adonan tepung terigu yang sudah diberi air, garam dan gula. Goreng pisang hingga matang.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *